logo
logo

MENU

PRZYSTAWKI

Kaszanka | jabłko | grzanka | topinambur
- 27 zł -

Skorzonera | kurki | groszek | pietruszka | ser długo-dojrzewający
- 33 zł -

Tatar wołowy | piklowana cebula | ogórek małosolny | chips musztardowy
- 39 zł -

Krewetki królewskie | puree topinambur | podpłomyk | szalotka
- 41 zł -

Carpaccio z jelenia | domowa konfitura jeżynowa | koper włoski | kora jałowcowa
- 44 zł -

ZUPY

Bulion z gęsim pierożkiem | włoszczyzna | oliwa pietruszkowa
- 23 zł -

Kapuśniak | boczek pieczony | ziemniak | suszona kapusta | kminek
- 25 zł -

Grzybowa | podgrzybki | ciastko | tymianek
- 25 zł -

SAŁATY

Freeze | radicchio | buraki | pomarańcza | prażone orzechy | dressing z sera koziego
- 29 zł -

Grillowana pierś z kurczaka | avocado | oliwki | grzanki | pomidor | mix sałat | winegret
- 33 zł -

Łosoś wędzony | ogórek | sałata freeze | sałata dębowa | szpinak | jajko przepiórcze | aioli sos
- 35 zł -

 

PIEROGI

Wiejski twaróg | ziemniaki | karmelizowana cebula | chrupiący bekon | szczawik | oliwa   
- 29 zł -

Pieczona wołowina | puree selerowe | suszona szalotka | jarmuż | demi glace
- 31 zł -

 

RYBY

Pstrąg | kiszony ogórek | ziemniak | brokuł | kiszony koper włoski
- 43 zł -

Palia | dynia | purée ziołowe | kalafior | chips pietruszkowy
- 47 zł -

Sandacz | brukselka | kasza pęczak | skorzonera
- 53 zł -

MIĘSA

Schab wieprzowy | purée pieczarkowe | kapusta | ziemniaki | szczypior
- 47 zł -

Pierś z kaczki | czereśnie | cykoria | purée seler – gruszka
- 49 zł -

Gołąbek wołowy | purée chrzanowe | chipsy ziemniaczane | jabłko
- 53 zł -

Polędwica wołowa | koper włoski | prażona cebula | purée ziemniaczane | glace estragonowy
- 95 zł -

DESERY

Beza | cytryna | ananas | rum
- 21 zł -

Orzech | wiśnia | żel porzeczkowy | lody
- 23 zł -

Sernik | biała czekolada | krem kokosowy | cygaretka
- 25 zł -

Specjalność Szefa kuchni | (niespodzianka)
- 27 zł -

Do stolików 6 osobowych lub większych doliczamy 10% serwisu

?